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夏天吃它胜吃补药,不知道真亏

作者:admin日期:2019-08-08阅读

原标题:夏天吃它胜吃补药,不知道真亏

大家好,我是雷凯发娱乐开户小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种,它富含铁、钙、蛋白质,具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬,故有“长寿菜”的美称。苋菜也叫汗菜,寓意为夏天流汗时吃的菜。所以说夏天吃是特别好的,营养也丰富的。

夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒,能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,夏天吃苋菜就胜吃补药呀,不知道真的很亏,而且苋菜由于颜色特别的漂亮,不仅是孩子们的最爱,大人们也很喜欢的哟。

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【红米苋炒鸡蛋】

食材:红米苋,鸡蛋,料酒 ,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、红米苋清洗干净,用盐水浸泡十分钟,杀虫又杀菌,然后再用清水冲洗干净。

2、鸡蛋磕在碗里,加入食盐,少量的料酒一起搅拌均匀,热锅热油,倒入打散的鸡蛋液煎至凝固之后翻面,再煎至上色之后用锅铲铲碎出锅待用。

3、热锅凉没,倒入红米苋大火快速翻炒一分钟。

4、然后放食盐一起翻炒均匀。

5、最后倒入鸡蛋一起翻炒均匀出锅就可以了,鸡蛋也染上了米苋的红色,整道菜的颜色是非常的漂亮的。 不仅大人喜欢, 孩子更是喜欢,用汤汁来拌饭又好看又好吃。

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!